今日から、１２月レッスンがはじまりました。。


クリスマスのおもてなしのお料理ですが



今月は、「レシピがなくても作れるくらい簡単なレシピ」が
コンセプト。。


なじませて、オーブンにおまかせ。。とか
混ぜるだけとか
いつもより、簡単なメニューに仕上げました＾＾


でも、いつも通り
お野菜はいっぱいです＾＾



クリスマス、お正月と
おもてなしの続く季節です。。


簡単に出来るメニューを役立てていただけたら
うれしいなと思います。


今日も、おいしい！の言葉をたくさんいただいて
明日からのエネルギー、たっぷりもらっちゃいました＾＾


クリスマスまで。。。
おいしい時間のお手伝い、がんばります♪


■１２月レッスンメニュー


＊塩麹ハーブチキンのオーブン焼き





塩麹でマリネしたチキンをオーブンで焼き上げます。
冬野菜もたっぷりと添えて・・・。
おいしいソースも添えましょう。。


＊かぶとパプリカのマリネ

白と赤とグリーンのクリスマスカラーがかわいいマリネ。
あっという間に出来上がるのに、お野菜の甘みたっぷり♪


＊コハダと洋梨とグレープフルーツのサラダ

サッパリ味のコハダを使って、洋風サラダに仕上げます。。
ドレッシングが、これまた簡単。。
びっくりな調味料も入ります＾＾





＊ごぼうのバルサミコ風味

軽くバルサミコの風味をプラスした
甘辛のごぼうです。。







＊スモークサーモンのバジルクリームパスタ


こちらも、簡単。フライパンひとつで作り上げます。。



＊フランボワーズ・スカッシュ
＊クリスマス・スイーツ・ブルスケッタ






＊クリスマスの紅茶



１２月　７日（土）１０：００～　　観音寺教室
１２月１１日（水）１０：３０～　　高松教室

　両日に空きが出来ています。


　よろしければ、ご予約お待ちしていますね。。