こんばんは＾＾


１１月のおひさまシフォンでは、たくさんの方がお越しくださり
美味しい讃岐白味噌作りに参加くださっています＾＾






お申し込みがたくさんなので
１日、お日にちを増やしました。


１１月３０日（土）　１４：３０～１６：００頃



これまでの日程でお日にちが合わなかったみなさん


ぜひ、お越しくださいね。


ご予約受付中ですので、どうぞよろしくお願いいたしますね。



　　　　●●●讃岐の白味噌を手作りしてみましょう●●●


讃岐の白味噌は、麹を多く使うので、とてもうまみが強く、美味しく仕上がります。
おひさまシフォンで仕込む讃岐白味噌は、室本麹製造所さんの無添加の麹を使って
麹屋さんに伝わるレシピで仕込みます。

麹と豆と塩で作りだされる、自然の甘さなので市販のものよりも
ぐっと甘みは抑えられ本当に美味しく
白味噌のお雑煮、お味噌汁なども、これで作り始めると
もう他のお味噌には戻れないと
毎年、お味噌作りの仲間が増え続けています。







甘すぎず、無添加でご自分の手で作る
愛おしい手作りみそ作りをぜひ、ご一緒しましょう。。


■讃岐白味噌づくりの会


　　米麹、蒸してつぶしたお豆、塩、水。
　　添加物の入らない、手作りのお味噌を
　　「おいしくなーれ」と心をこめて、家族のために仕込みます。

　　白味噌は、熟成期間が短いので、４０日すれば、樽あけ出来ます。
　　
　
●受講料　

　　　　お味噌材料等の値上がりもあり、受講料を改訂させていただきました。
　　　　材料費、レシピ代、レッスン料込みのお値段となり
　　　　外税扱いとさせていただきたいと思います。ご理解とご協力どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　お味噌出来上がり量、２．５ｋｇ　を1単位とします。


　　　　●はじめての方（お味噌材料材料、レシピ代込）

　　　　　　1単位お申し込み　　　　　　　　　￥４，１００（税別）
　　　　　　2単位お申し込み　　　　　　　　　￥５，４００（税別）

　　　　　　以下、1単位増えるごとに　材料費￥１，３００がプラスとなります。
　　　　
　　
　　　　●二度目以降の方は、はじめての方の料金より、￥１，０００引きとなります。

　　　　　（お味噌材料込、レシピなし）



　＊お申し込みは、はじめてか2回目以降か、お味噌の単位数をお忘れなくお申し込みください。

　　　　
　　　　お申し込み時にはじめてか2回目以降か、そして、お味噌の単位をお忘れなく、お知らせくださいね。


●持ち物

　　　　お味噌を入れる容器


　　　　１単位入れるのに　3リットル程度の容器が必要です。

　　　　　（瓶、琺瑯、甕、タッパーウェア、密封容器等）


　　　　＊タッパーウェアをご希望の方は、限定数ですが販売もしておりますので、お問い合わせください。

　　　　　（ご予約受付中です）