おひさまシフォンの『おとどけレッスン』

NO.4　『簡単＊韓国ごはんレッスン』メニュー

●いろいろ野菜のナムル



＊ねぎのナムル
＊みょうがのナムル
＊そら豆・ズッキーニ・赤パプリカのナムル
＊黄パプリカとカイワレのナムル
＊豆苗のナムル
＊ナスのナムル

よくばって、６つのナムルを作りました！
お野菜をいろんな調理法で、バリエーション豊かなお味で頂きます＾＾
簡単にすばやく作る工夫がいっぱいです＾＾



●豆もやしごはん



見かけは、地味ですが、驚きのおいしさ。
ヤンニョムジャンという、おいしいたれをかけて頂きます。
もちろんたれも手作りで。



●ズッキーニと海老のジョン




卵液をからめて、焼くだけのジョン。
韓国ドラマを見てると、よく登場するとか・・・。。
ズッキーニがコリコリ、とてもおいしいです。



●サムギョプサル



韓国料理といえば、こちら。
豚バラ肉の焼肉ですね。
サンチュに巻いて一緒にいただく、薬味のナムルや
サムジャンていう、ピリ辛のお味噌も作りましょう。
こちらは、お野菜につけても絶品です。



●チョレギサラダ



サンチュやサニーレタスをちぎってパリッとさせて
ちょっぴりピリ辛のコリアンドレッシングであえるサラダです。
よく韓国に行く生徒さんから、韓国のよりおいしいと言って頂きました＾＾


●わかめとあさりのスープ



とにかくよく炒めて煮込む、このスープ。
日本のお吸物とは、全然違う作り方だけど
これもまたおいしいと評判でした。。



第１回に続き、好評の韓国ごはん。
ぜひ、お作りくださいね。


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