こんばんは＾＾
今日は、朝から寒い一日でしたね。。



今日、おひさまシフォンは「お味噌作りの会」の日。


午前、午後あわせて、17人分のお味噌の材料を
朝、麹屋さんに取りにいくことになっていたので・・・



外に出て、「雪が降ってる～～！」と
ちょっと、あせりました。。。



えっと・・・


17人分で、合味噌と白味噌の両方を仕込む方もいらっしゃるから・・・
23人分くらい、うん？全部で１０３ｋｇ～～～！


それを一人で仕込むと・・・
いったい何時間かかるんだろう・・・・・



・・・・などと、一瞬の間に、いろいろ考えましたが・・・




結果は、雪は雨に代わり、無事、開催できました＾＾


よかった＾＾


ということで、朝から、お味噌お味噌お味噌。。。


みんなで、頑張って仕込み、ただいまようやく終了。


量が多くて、大変だったけど
みんなで一緒にお話しながら作業すると
本当に楽しくて、あっという間でした＾＾



寒の間の寒い時期に仕込むお味噌がおいしいので
今期は、もうこれで終了です。。


人数の関係で、今期、ご一緒できなかったみなさん
本当にごめんなさい。。


また、今年、11月から、来期のお味噌作り、ぜひ、ご一緒しましょう。


来期は、たくさんレッスン日を設けて
作りたいみなさん、全員に来ていただけるよう、企画しますので
どうぞよろしくお願いいたしますね。。