讃岐の白味噌を手作りしてみましょう。


白味噌のお雑煮、お味噌汁
その他いろんなお料理使えます。


甘すぎず、無添加でご自分の手で作る
愛おしい手作りみそ作りをぜひ、ご一緒しましょう。。


■讃岐白味噌づくりの会


　　米麹、蒸してつぶしたお豆、塩、水。
　　添加物の入らない、手作りのお味噌を
　　「おいしくなーれ」と心をこめて、家族のために仕込みます。

　　白味噌は、熟成期間が短いので、４０日すれば、樽あけ出来ます。
　　
　
●受講料

　　　　はじめての方（レシピつき）　　　　　￥２，０００
　　　　
　　　　二度目以降の方（レシピなし）　　 　￥１，０００


●材料費　（塩、焼酎その他含む）

　　　　￥１，３５０　　（１単位 2.5kg）


　　　　１単位　出来上がり量　　２．５ｋｇ　として,ご希望の量をお申し込みください。　


●持ち物

　　　　お味噌を入れる容器


　　　　１単位入れるのに　3リットル程度の容器が必要です。

　　　　　（瓶、琺瑯、甕、密封容器等）


　　　　＊琺瑯容器をご希望の方は、販売もしておりますので、お問い合わせください。