1月の終わりに自宅のお教室に来てくれた
アメリカから香川に来ている、キャスリンとアヤ。
そして、ノリコサン。



今回は、キャスリンのパパとママ、ハンサムボーイの弟くんがアメリカから遊びに来ているので
一緒にまたお料理がしたいからと・・・



みんなで来てくれました。。。＾＾



今日は、本当はお天気がよくて、桜がいっぱい咲いてたら
お重にお弁当を詰めて、お花見に行こうと思っていたのです。



でも、すっかり寒さが戻り、桜は、まだまだ。
雨も降り出してしまい、おうちの中でのランチになりました。



茶碗蒸しが作りたい！とのご希望があって
あとは、何がいいかな～とずっと考えていて



日本らしい家庭料理・・・
お花見にも持って行けて・・・と思い
こんなメニューにしてみました。


■おいなりさん

■おにぎり

■だし巻き卵

■牛肉のしぐれ煮

■にんじんのきんぴら

■茶碗蒸し


アメリカに帰っても作りやすいように
茶碗蒸しは、蒸し器を使わずに地獄蒸しに。。。


きんぴらは、本当はごぼうを紹介したかったけど
ごぼうを食べる習慣は、あまり無いようなので
求めやすい、にんじんに。。。


私なりの工夫も少しだけ入れてみました。



片言の英語で・・・

「ソイソース　テーブルスプーン　ワン」
「ジャパニーズ　スープストック　・・・・」
「ライトソイソース・・・サケ・・・ミリン・・・シュガー・・・」


単語だけが飛び交う飛び交う＾＾



それでも何とか、身振り手振りも加え、通訳もしてもらいながら
楽しくお料理が出来ました♪



写真は、みんなでおあげに寿司飯を詰めてるところ。。。





はじめてする、おいなりさんづくり・・・楽しんでもらえたようです＾＾



私にとっても、いつもの教室とはまた違った
楽しい時間でした♪






そして、いつも思うこと。。。



こんな普通の家庭料理・・・
実は、日本の若い子たちにも、伝えていきたいのです。。。



興味のある方、いつでもご連絡ください＾＾