こんばんは＾＾


今日は、久しぶりの青空。とても気持ちのいいお天気でしたね。
でも、まだまだ風は冷たく、そして花粉症におびえる私です＾＾


八百屋さんの店先には、春野菜がずらり。
いろんなお野菜を見ていると、なんだかウキウキしてきます。
おひさまシフォンの３月レッスンは、来週より、スタートします＾＾






さてさて、今日は、４月レッスンのお知らせです。。
そして、これからのレッスンについて、少しお知らせとお願いもあります。


今年は、家族の中にいろいろなことがあり（うれしいことや亡き母のこと、そして父のことなど）。。
ちょっぴりそちらを優先させていただくことをお許しいただきたいと思います。


仕事をしている以上、責任を持ってと思うのですが
やはり、妻であること、母であること、娘であることもとても大切にしたいと思うのです。


ずっと通って下さってるみなさまには、大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたしますね。


今日は長くなりますが、どうぞお付き合いくださいませ＾＾


まずは、日程のことについて。
４月レッスン、５月レッスンは、諸事情により、いつものスケジュールと少し変わり、日数も少なめになっております。
単発レッスンなどを開催しようかとギリギリまで悩んだのですが


これまで、リクエストを頂いて出来ていなかったことなども、少しづつ入れて
開催したいと思っています。


４月、５月は、つながりのあるメニューにしたいと思ています。
どちらも、塩麹やしょうゆ麹、そして、レモン塩麹、新しくヌクマム麹なども使った
メニューをいろいろご用意してみました。


４月は、『麹遊び　春の発酵食ごはん』を
５月は、『体に優しい、ハワイアンカフェメニュー』


どちらも、麹で作った調味料をいろいろ使って、楽しみたいと思います。


そして、ずいぶん前から、塩麹、しょうゆ麹をつくる会をとずっとリクエストを頂いていましたので
塩麹、しょうゆ麹、レモン塩麹、ヌクマム麹、この４種の麹をつくる会も午後から開催いたします。


これまで作ったことがないので、作ってみたい方。
みんなでワイワイ楽しく作りたい方など、どなたでもご参加ください＾＾


そして出来上がった調味料は、５月レッスンメニューでも大活躍です＾＾


ご予約どうぞよろしくお願いいたしますね。
ご予約は、３月１０日１８：００より、受付スタートいたします。


４月もたくさんのご予約をお待ちしておりますね。

また、５月レッスンスケジュールも近日中にアップしたいと思います。
４月５月、どうぞよろしくお願いいたしますね。




４月レッスンの詳細はこちらになります→４月レッスンスケジュールとカレンダー