おはようございます！

今朝は、とてもいいお天気ですが
少し肌寒いですね。。


４月レッスンのご案内が遅くなりました。
おひさまシフォン　今のところは、いろいろ対策をしながら
いつもより少人数で開催することにいたしました。


引き続き、アルコール消毒、手洗い、室内の換気に努め
マスクの着用のご協力をお願いしたいと思います。
そして、体調のすぐれない方は、無理をせずお休みのご連絡を
いただけましたらと思います。



4月は、久しぶりにベトナム料理のレッスンを開催します！
ずっと皆さんにご紹介したいと思っていた
バインセオ！

ベトナムのお好み焼きと言われたりもしますが
クレープのような　お好み焼きのような楽しい触感。

中に、もやしやエビ、豚肉などが入って
切り分けて、葉っぱで巻いて
ヌクチャムという甘酸っぱいたれをつけていただきます。
エスニックに多い、辛いお料理ではないので
お子様でもおいしく食べていただけます！


ベトナムに行ったときに、おいしいお店に連れて行ってもらって
本当においしくて、感激したことを今も忘れません＾＾

みなさんに、おうちで簡単に焼いていただけるよう
しっかりお伝えしますね。


オムライスレッスンと同じように
おひとりおひとり、自分のバインセオを焼いていただき
焼きたてを食べていただこうと思ってます＾＾


4月もどうぞよろしくお願いいたしますね。


＊なお、エビをたくさん使うのですが、
苦手な方、アレルギーのある方はおっしゃってくださいね




■4月レッスンメニュー＆スケジュール

●ベトナム料理メニュー

・バインセオ

・ベトナム風レンコンとえびのサラダ
　
　ベトナムでは、たっぷりのお野菜をあえていただくことも多いです
　エビやお肉を一緒に合わせてごちそう和え物になります

・ベトナム風蕾野菜の米粉のフリッター

　ブロッコリーやカリフラワーを米粉の衣でカリッと揚げて
　おいしいソースをつけていただきます＾＾

・ベトナム風キャベツとあさりの炒め物

　日本の食卓に並んでも、全然気にならない
　おいしい蒸し炒め
　ほんのりエスニックな美味しい炒め物です



●受講料　　　￥４，７００　（税込み　￥５，１７０）




それから　酵素ジュース・酵素ﾋﾞﾈｶﾞｰのレッスン
そして、発酵ドライフルーツ＆
酵素ローチョコレートのワークショップも
ご要望いただいていますので
開催したいと思っています。


取り急ぎ、日程のみ、お知らせいたしますね。
詳細につきましては、
少しづつご案内したいと思います。。



■レッスンスケジュール




■ﾌﾙｰﾂﾋﾞﾈｶﾞｰ酵素レッスン　　　受講料　￥５，０００（税込み￥５，５００）

3月19日（木）　１５：００～　　　（1時間半程度の予定です）
3月21日（土）　１０：３０～
3月22日（日）　１５：００～


■１day酵素ジュースレッスン　　受講料　￥６，０００（税込み￥６，６００）

４月　２日（木）　１０：３０～　　（２時間弱の予定です）
４月　３日（金）　１０；３０～
４月　４日（土）　１０：３０～
４月２６日（日）　１０：３０～

■発酵ドライフルーツ＆酵素ローチョコレート　ワークショップ　￥７，０００（税込み￥７，７００）
　　
　　酵素ジュースを使って作りますので
　　酵素ジュース教室をご受講された方のご参加になります

４月　２日（木）　１３：００～
４月　３日（金）　１３：００～
４月　４日（土）　１３：００～
４月２６日（日）　１３：００～


■ベトナム料理教室　　　￥４，７００（税込み￥５，１７０）

４月　８日（水）　　１０：３０～
４月　９日（木）　　１０：３０～
４月１１日（土）　　１０：３０～

４月１５日（水）　　１０：３０～
４月１６日（木）　　１０：３０～
４月１８日（土）　　１０：３０～

４月１９日（日）　　１０：３０～
４月２３日（木）　　１０：３０～
４月２４日（金）　　１０：３０～
４月２５日（土）　　１０：３０～
　 ２５日（土）　　１７：００～

４月２８日（火）　　１０：３０～　　飯山教室


ご予約は、ただいまよりお受けいたします。
どうぞよろしくお願いいたしますね。


■お料理教室のキャンセルについてのお願い

　キャンセルについては、キャンセル待ちの方も
　いらっしゃいますので
　お早めにお知らせいただけるとありがたいです。


　食材等の準備の都合上、３日前より
　キャンセル料が発生いたしますこと
　どうぞご了承くださいませ。
　
　
　３日・・・￥２，５００
　前日・当日・・・全額


■お問い合わせ、ご予約

　メッセージから、またはメールにてお受けしています。
　メールアドレス：hiyokomame@lemon.plala.or.jp

携帯電話のメールアドレスをご利用の場合は
　【hiyokomame@lemon.plala.or.jp】からの
メールが受信できるようにご設定ください。


＊こちらからの返信メールが届かないことが多くなっております。
　大変お手数ですが、携帯電話からのメールの場合は、
　パソコンからの返信が可能な設定をお願いいたします。