昨夜は、遅くから、パン作りを始めてしまい。。



ゆっくり発酵のこのパン。



一日ほど長時間発酵しといた生地を



二次発酵からのスタートにもかかわらず
焼き始めることになったのが、深夜の一時前。。



私の、パン焼きたい！スイッチが入ったのが、遅すぎましたね＾＾



深夜に、このメリメリパン。。



うちの酵母くん、とても元気です＾＾



こうなると嬉しくなって
また、生地を仕込みそうになる私でしたが



明日は、伯父の法要と『ぽん酒とチーズのイベント』
二つの予定が待っているので



ちょっと我慢。



そして、焼きたてのこのパン・・・



誘惑に負けそうになるのを
こちらもぐっとこらえ、眠りについたのであります＾＾



今朝は、軽く焼いて、おいしいパンを頂きました。




ささ、今日は、これから、
『韓国ごはん』のレッスンです。。



ずっと、リバイバルレッスンを待ってくださっていて
楽しみにされてる方もいらっしゃいます。。



おいしいキムパを作ってきますね！