母から教えてもらった、きゅうりの辛子漬け。



先日の焼酎パーティーの時にも
お持ちして


「とってもおいしい・・・」
といって頂きました。。。


それから・・・今日も、生徒さんおひとりから
「ザックリと教えていただいた漬け方で、漬けています＾＾。。。」との
うれしいメールを頂きました。


どのご家庭にも、おうちのお味があって
夏になると、ナスやきゅうりを漬けられることと思いますが


みなさんに作っていただけたら、きっと母も喜ぶと思うので
レシピというほどのものではありませんが
アップさせて頂きますね。。。


【きゅうりの辛子漬け】


きゅうり　　２ｋｇ
砂糖　　　３００ｇ
塩　　　９０ｇ
粉からし　　　３０ｇ
酢　　　５０ｃｃ


きゅうりをきれいに洗ったら、切らずに１本のまま
厚めのビニール袋にきゅうりと調味料を入れ、よく揉み込み、冷蔵庫の野菜室へ。
たったのこれだけです♪

（２，３日すると、おいしくなります・・・）



よろしければ、ぜひこの夏、作ってみてくださいね。


今月は、きゅうりの辛子漬けがとっても合う
常備菜のレッスンをしています。。。



こちらも、よろしければ、どうぞ＾＾


詳しくは、オーナーへのメッセージ
または、hiyokomame@lemon.plala.or.jpよりお問い合わせください。