昨日のうちの晩ごはんの一品。


高松でのレッスンの日だったので、前日から
塩麹で鶏肉をマリネしておきました＾＾


帰ってからは、焼くだけで一品出来上がります。



実は、これ仲良しの器屋さんにお寄りした時に
今日テレビでやってたよ！と教えてもらったもの。


「テレビでは、オーブーンで焼き上げてたよ」と聞いたのですが
うちは、魚焼きグリルで。


このほうが、時間短縮だし
余分な油も、下に落ちてくれるのでヘルシーです♪


少し焦げ目がしっかりついちゃいましたが
一晩置いたので、お肉がとっても柔らかくなりジューシーに焼きあがりました＾＾


すだちをギュッと絞って♪


シンプル好きな夫も笑顔になりました。



後ろのお野菜は、グリーンリーフとにんじんで
塩麹にお酢、はちみつを加えて、酢みそ和えよりももう少しあっさりした和え物に。


これもなかなか、おいしかったです。。


まだまだ、塩麹で遊びます＾＾