こんばんは＾＾


今日は暑い一日でしたね。。


私は、明日からスタートする、６月の「作り置き」おうちごはんのレッスンの準備で
あちらへ、こちらへ。。。


走り回っていたら、汗だくになってしまいました＾＾


さて、こちら


明日からはじまる、「作り置き」レッスンの中の一品です。。






丸ごと焼いたピーマンが本当に美味しい
いろいろ野菜やお豆が入ったサラダ。。



触感も香りもお味も楽しい一品です。



私がお料理のレシピを考えるときに
とても大切にしていることの一つに



触感。。があります。



お口の中で、いろいろな触感があることで
美味しさや楽しさが広がるように思うから・・・。




そういえば、昨日のレッスンでも
たくさんの方に触感がとてもよかったと言っていただきました。



ほんの少し、茹で方や、火の入れ方を気をつけることで
おいしくいただけたりするようにも思います。




楽しい触感の「作り置きレシピ」レッスン
明日からスタートします＾＾



６月１６日（火）　
６月１８日（木）
６月２５日（木）
６月２６日（金）

こちらのお日にちは、まだお席がありますので
よろしければ、お問い合わせくださいね。



それから、７月レッスンのご予約も、ただいま受付中です。→☆
どうぞ、よろしくお願いいたします＾＾