またまたの雪でしたね。。


もう今は、道路の雪もすっかり無くなり
明日は、大丈夫かな～と窓の外を眺めています。



はい。
今日はね、本当はシフォンレッスンのスタートだったのです。


楽しみに待っててくださった、高松教室のみなさん
ごめんなさいね。。


とってもこわがりの私は、雪の道を行く勇気がなく
今日はお休みにしてしまいました。。



私自身も、とっても楽しみにしてた
おひさまシフォンの『シフォンレッスン』



小さなお子さんから、お年を召した方まで
みんなに美味しいといって、食べていただける
そんなシフォンを作りたいと思いながら
ずっとシフォンを焼いてきました。。


ずっと、夢だった
シフォンケーキ屋さんをスタートさせることが出来たものの
お教室が忙しくて
実際は、年に数回、イベントでお出しできるだけ。。



ずっと、悶々としつつ考えておりました。



おいしいシフォンの焼き方をお伝えして
おうちでも、楽しんでいただこう！
その方が絶対いいよね。。



そう決めてからも、早、数年。。



準備に時間のかかる私で、スミマセン。



そして、やっとスタート！という本日。
雪の朝到来です。。



ま、あせらず、のんびりとやりなさい。。



そう神様がいってくださっているのかな・・・なんて
思ってた、今朝の私です。



まだ、プレスタートのような状態ですが
今月のレッスンは、デモンストレーション形式でと思っています。


プレートは、ご自身で仕上げて頂き
みんなで楽しいお茶の時間を過ごしたいですね。。



どうか、明日は開催できますように＾＾


シフォン教室は、来月からも継続的に開催しようと思っています。
開催日等につきましては、ブログ等でお知らせ致しますね。。



どうぞよろしくお願いいたします。